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- SRF Einstein: Welcher Schweizer Fisch darf auf den Teller?
- Angelfischer zahlen ab kommendem Jahr 50 Franken Hegebeitrag
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- Die Aufsichtskommision Vierwaldstättersee hat eine neue Broschüre veröffentlicht!
- Obermatt-Wettfischen 2019
- Ergebnis der Konsultation zum Seeforellen-Schonmass im Vierwaldstättersee
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- Petition: Lachs zurück in Basel!
- Newsletter SFV - Der Bauernverband spielt sich bei Pestiziden ins Offside
- Frühlingstagung des FKL am 05.06.2019
- Herzlichen Dank Winu!!!
- Newsletter SFV-FSP - April: Agrarpolitik AP22+ : Verpasste Chance!
- Pestizid-Studie: die Fische sind doppelt belastet
- Einsatzplan für den Seeforellen-Bacheinsatz
- Rückblick Generalversammlung 2019
- Newsletter SFV-FSP - Februar: Der unbekannte Bestseller Fisch
- "Tag der offenen Tür" mit Besichtigung der Fischaufzuchtanlage
- Newsletter SFV-FSP - Januar: - Lachswanderung, es braucht politischen Druck!
- Das Egli ist Fisch des Jahres 2019
SRF Einstein: Welcher Schweizer Fisch darf auf den Teller?
Überfischung und auf Massentierhaltung getrimmte Fischzuchten haben den Fischfang und die -zucht weltweit in Verruf gebracht. Deshalb wird empfohlen, einheimischen Fisch zu essen.
Der Fischkonsum der Schweizer hat in den letzten 25 Jahren um 60 Prozent zugenommen. Rund neun Kilogramm Fisch essen wir im Durchschnitt pro Jahr. Aber, Überfischung und auf Massentierhaltung getrimmte Fischzuchten haben den Fischfang und die -zucht weltweit in Verruf gebraucht. Deshalb empfehlen Umweltschutzorganisationen einen bewussten Konsum und den Verzehr von einheimischem Fisch.
Wie geht es dem Schweizer Fisch? Kann man ihn tatsächlich bedenkenlos essen? Fischzuchten boomen auch in der Schweiz und werden immer grösser. «Einstein» zeigt, wie die Wissenschaft versucht, hiesige Aquakulturen auf Nachhaltigkeit zu trimmen. Aquakulturen sind im Trend, während es immer weniger Berufsfischer gibt. Hitzewellen und leere Netze machen ihnen zu schaffen. Gleichzeitig entwickelt sich Fischen zum Hipster-Hobby. Einst eine Beschäftigung für alte Männer, boomt das Fischen heute bei bei den Jungen, auch bei den Frauen. 150‘000 Fischer werfen jährlich ihren Köder aus. Ist das noch nachhaltig?
Der Fischkonsum der Schweizer hat in den letzten 25 Jahren um 60 Prozent zugenommen. Rund neun Kilogramm Fisch essen wir im Durchschnitt pro Jahr. Aber, Überfischung und auf Massentierhaltung getrimmte Fischzuchten haben den Fischfang und die -zucht weltweit in Verruf gebraucht. Deshalb empfehlen Umweltschutzorganisationen einen bewussten Konsum und den Verzehr von einheimischem Fisch.
Wie geht es dem Schweizer Fisch? Kann man ihn tatsächlich bedenkenlos essen? Fischzuchten boomen auch in der Schweiz und werden immer grösser. «Einstein» zeigt, wie die Wissenschaft versucht, hiesige Aquakulturen auf Nachhaltigkeit zu trimmen. Aquakulturen sind im Trend, während es immer weniger Berufsfischer gibt. Hitzewellen und leere Netze machen ihnen zu schaffen. Gleichzeitig entwickelt sich Fischen zum Hipster-Hobby. Einst eine Beschäftigung für alte Männer, boomt das Fischen heute bei bei den Jungen, auch bei den Frauen. 150‘000 Fischer werfen jährlich ihren Köder aus. Ist das noch nachhaltig?
